Anspruch an Tierhaltung

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Die Art der Tierhaltung ist am Ende eine Einstellungssache zu der wir mit Überzeugung stehen. Schon immer leben wir mit unseren Tieren im Einklang. Das beginnt mit der Geburt unserer Tiere, meistens auf unserem Bauernhof. Eine artgerechte Haltung ist für uns selbstverständlich und so weidet z.B. das Rindvieh auf den saftigen Wiesen des Oberharzes und trägt so zur Naturschutzpflege bei, die unser Betrieb in Zusammenarbeit mit den Landkreisen Osterode/Harz und Goslar verfolgt. Auf dem Hof werden alle Tiere auf Stroh oder im Auslauf gehalten. Wir füttern nur das Stroh und Heu, was wir auf unseren Wiesen mähen, ohne Dünger oder andere Zusatzstoffe. Die Schlachtung erfolgt im eigenen Schlachthaus, so dass auch stressige Tier-Transporte nicht anfallen. Die konsequente Einhaltung all dieser Komponenten führt zu einer guten Qualität und schmackhaften Produkten.